Mullasta nousee kasvi

Avainsanan “vihreä papu” artikkelit

Miten vihreät pavut valmistetaan?

Miten vihreät pavut valmistetaan?

Pensas- ja salkopapujen satokausi on parhaimmillaan. Mutta miten ne pitäisi käsitellä?

Vihreitä papuja ja saksanpähkinää

Vihreitä papuja ja saksanpähkinää

Pähkinät maustavat vihreät pavut tässä kätevässä reseptissä, jossa pavut höyrytetään ja paistetaan samassa keittoastiassa. Resepti on muokattu Yhteishyvä-lehdessä julkaistusta ohjeesta.

Perunaa, papua, pestoa ja pastaa

Perunaa, papua, pestoa ja pastaa

Neljän P:n pastaresepti on peräisin Luoteis-Italiasta, Liguriasta.

Vihannespasta ligurialaisittain

Vihannespasta ligurialaisittain

Ligurialainen pastaruoka Trenette al Pesto on siitä poikkeuksellinen, että pasta keitetään yhdessä perunan ja vihreiden papujen kanssa. Maun kruunaa höysteeksi tuleva pestokastike.

Sato pakkaseen

Sato pakkaseen

Lähes kaikkea satoa voi pakastaa, kunhan esikäsittely on valittu oikein.

Ruokaa vuoden vihanneksesta

Ruokaa vuoden vihanneksesta

Voissa paistetun sipulin tuoksu tuo kodin mieleen pullantuoksuakin varmemmin.

Kahden pavun salaatti

Kahden pavun salaatti

Papusalaatti saa makua eksoottisesta mausteöljystä ja punasipulipikkelsistä. Resepti on TV:stä ja keittokirjoistaan tutun Yotam Ottolenghin käsialaa.

Yltäkylläisyyden aika

Yltäkylläisyyden aika

Kotipuutarhuri on nyt etuoikeutetussa asemassa – kuka muu voi ryhtyä tekemään ruokaa, jonka ohje alkaa: ”otetaan kaksi kiloa härkäpapuja”?