Mullasta nousee kasvi

Avainsanan “viinietikka” artikkelit

Maa-artisokkapikkelsi

Maa-artisokkapikkelsi

Maa-artisokkapikkelsi valmistetaan viinietikalla maustetussa liemessä nopeasti keittämällä ja marinoimalla viikon ajan.

Sato säilöön: pihlajanmarja-omenarelissi

Sato säilöön: pihlajanmarja-omenarelissi

Pihlajanmarjojen ja omenien sesonki on kiihkeimmillään. Teimme niistä tällä kertaa pikantin mausteista relissiä juustojen ja leikkeleiden seuralaiseksi.

Sato säilöön: balsamicopunajuuret

Sato säilöön: balsamicopunajuuret

Punajuuret säilötään perinteisesti etikkaliemeen, mutta väkiviinaetikan sijasta käytämme tällä kertaa balsamiviinietikkaa. Se tekee arkisesta säilykkeestä ylellistä.